Mică enciclopedie culinară

Guava

Câteva rânduri despre "fructul minune"

Guava, cunoscută științific sub denumirea științifică de Psidium guajava, este un fruct exotic originar din zonele tropicale și subtropicale ale lumii. Cu o aromă dulce și o textură fermă (seamănă mult cu para, am avut ocazia să o gust), guava este apreciată nu doar pentru gustul său delicios, ci și pentru beneficiile pentru sănătate pe care le oferă.

Aspect și varietăți ale guavei

Guava are o formă rotundă sau ovală și o coajă subțire, care poate fi de culoare verde, galbenă sau roz, în funcție de varietate. Fructul este în mod obișnuit plin cu semințe mici, dar unele varietăți pot avea pulpa mai puțin granuloasă și semințe mai mici.

Alte recomandări bune

Există mai multe tipuri de guava, cele mai comune fiind guava albă (Psidium guajava) – vezi foto, guava roșie (Psidium guajava var. pomifera) și guava de pădure (Psidium cattleyanum). Fiecare varietate are caracteristici distincte, însă toate oferă beneficii nutriționale impresionante.

Valori nutriționale ale guavei

Guava este bogată în nutrienți esențiali precum vitamina C, fibre, potasiu și antioxidanți. O singură guava poate furniza până la de 200% din doza zilnică recomandată de vitamina C (!), ceea ce contribuie la întărirea sistemului imunitar și la promovarea sănătății pielii.

Fibrele din guava susțin sănătatea sistemului digestiv, prevenind constipația și susținând o digestie sănătoasă. Potasiul, un mineral esențial, este benefic pentru menținerea tensiunii arteriale în limite normale și pentru funcționarea corespunzătoare a sistemului cardiovascular.

Beneficii pentru sănătate ale guavei

  1. Datorită conținutului ridicat de vitamina C, guava ajută la stimularea sistemului imunitar, protejând organismul împotriva infecțiilor și a bolilor.
  2. Antioxidanții din guava contribuie la menținerea sănătății pielii, prevenind îmbătrânirea prematură și combatând efectele radicalilor liberi.
  3. Fibrele din guava oferă senzația de sațietate, contribuind astfel la controlul greutății și la menținerea unei diete echilibrate.
  4. Antioxidanții precum luteina și zeaxantina, prezenți în guava, au rolul de a proteja ochii împotriva radicalilor liberi și de a preveni afecțiuni oculare, cum ar fi degenerescența maculară.
  5. Fibrele din guava pot contribui la menținerea nivelului de zahăr din sânge în limite normale, fiind astfel benefice pentru persoanele cu diabet.

Guava poate fi consumată în diverse moduri: fructul proaspăt poate fi tăiat în felii și consumat ca atare sau adăugat în salate de fructe. De asemenea, guava poate fi folosită în prepararea sucurilor (se găsesc nectaruri la noi în comerț), smoothie-urilor, gemurilor sau chiar în deserturi.

Guava nu doar că încântă simțurile cu aroma sa exotică, dar este și o sursă excelentă de nutrienți esențiali și antioxidanți. Introducerea acestui fruct în dieta zilnică poate aduce numeroase beneficii pentru sănătate, contribuind la menținerea unui stil de viață sănătos și echilibrat, dar, na, cine îl găsește pe meleagurile noastre? 🙂



Mai mult
Abonare
Anunță-mă când apar
guest

2 Comentarii
cele mai vechi
cele mai noi cele mai apreciate
Inline Feedbacks
View all comments
Adina
Adina
26 februarie 2024 22:19

Am luat guava roz de pe freshful, vreo 15 lei bucata parca.

Eli
Eli
17 mai 2024 19:28

Hm, interesant, nu stiam de acest fruct…

Poate te interesează
Close
Back to top button
Sarmale de post Topoloveni Breaking News Aripioare de porc