Branza cremoasa – President

Este o branza fina produsa 100% din lapte de vaca pasteurizat, cu gust de telemea, avand aspect si textura cremoasa; taiata in cuburi mari si tinuta in zer pentru pastrarea prospetimii si dupa deschidere. – sursa

De fapt este vorba de o branza feta, produsa in Serbia, fabricata de Somboled sub marca President (grupul Lactalis). La ei branza asta se cheama Somborska, neavand voie sa o denumeasca feta, aceasta din urma fiind denumire de origine protejata (branza fabricata exclusiv in anumite regiuni din Grecia, din lapte de oaie, uneori amestecat cu lapte de capra).

Revenind  la branza noastra, aceasta vine imersata in zer, ambalata intr-un recipient din plastic inchis ermetic. Gustul este cel de feta, textura fiind insa o idee mai cremoasa, dar in cel mai placut mod posibil.

Ingrediente:
Lapte pasteurizat ultrafiltrat
Sare (2.2%)
Culturi lactice
Cheag

Dupa cum se poate observa, lista ingredientelor este curata si libera de adaosuri nedorite (de exemplu, grasimile vegetale nu sunt prezente ca in cazul altor produse similare, dar de o calitate indoielnica). Pretul graviteaza undeva intre 7 si 8 lei pentru varianta de 250 grame si intre 12 si 14 lei pentru varianta de 500 grame.

Recomand 100%

Sursa foto 1: site producator
Sursa foto 2 si 3: arhiva personala