Rețete culinare bune și foarte bune
Culegere de rețete culinare atent create, testate, gustate și uneori imbunătățite sau chiar reinventate.
-
Dulceață de cireșe albe, rețeta de aur
Această rețetă de de dulceață de cireșe albe păstrează fructele întregi, ferme și lucioase, învelite într-un sirop auriu-chihlimbariu, exact cum…
-
Ostropel de pui, rețeta tradițională aromată și plină de savoare
Ostropelul de pui este una dintre acele mâncăruri care umplu bucătăria de arome încă din primele minute de gătire și…
-
Mátrai borzaska, rețeta șnițelului unguresc cu garnitură la purtător
Borzaska e un cotlet de porc învelit într-o crustă groasă de cartofi rași amestecați cu ou, usturoi și cașcaval, o…
-
Salata cu sos fricy, rețetă înviorătoare
Rețeta de salată cu sos fricy îmbină prospețimea unei salate de vară cu un sos bazat pe mango, lime și…
-
Vișinată de casă, rețeta fără taine
Cum faci vișinată de casă ca la carte: proporții corecte, diferența dintre macerare și fermentare, tipul de alcool potrivit și…
-
Lapte de pasăre, rețeta franțuzească de œufs à la neige
Laptele de pasăre este unul dintre acele deserturi care par simple, dar care ascund o istorie bogată și o finețe…
-
Clafoutis cu cireșe, rețeta de vară pentru bogați :)
Rețeta franceză originală, simplă și parfumată de clafoutis cu cireșe, o prăjitură cu fructe extrem de apreciată în lumea întreagă.
-
Țușpais de dovlecei sau gulii, rețeta tradițională românească simplă
Țușpaisul este o mâncare gătită pe bază de legume fierte sau înăbușite, îngroșată cu un sos alb preparat din făină…
-
Fish & Chips, rețeta britanică clasică
Descoperă rețeta autentică de fish and chips — cum alegi peștele, cum faci aluatul perfect, cum prăjești cartofii perfecți și…
-
Colțunași cu carne sau cu brânză și ceapă prăjită – rețeta moldovenească extrem de gustoasă
Colțunașii sunt paste umplute, realizate dintr-un aluat simplu, pe bază de făină și apă, care îmbracă o umplutură consistentă din…
