Cașcaval de Săveni – Originar

Excelent, pur și simplu!

Alex 24 aprilie 2016

16 5.107

Cascavalul de Saveni produs de Vlăsie Company sub marca Originar, ajuns relativ recent si in retelele Auchan si Carrefour, este cel mai bun cascaval din zona sa de pret pe care l-am gustat in ultimii multi ani. Este cremos si aromat, cu un gust serios, maturat. Faptul ca este invelit in ceara, cum se facea „pe vremuri”, ii confera cascavalului de Saveni avantajul de a-si continua si perfecta in timp procesul de maturare. Ca fapt divers, ceara nu este comestibila si este adusa din Olanda deoarece pe plan local nu s-a gasit un producator de… ceara.

Caşcavalul de Săveni a fost practic reiventat în secolul XXI, pe baza unor reţete unicat din perioada comunistă. Mai precis, caşcavalul de Săveni devenise renumit în toată ţara în anii 70-80, fiind produs în fabricile de lactate din micul oraş botoşănean în anii comunismului. Specialiştii spun că laptele specific zonei Săveniului dar şi reţeta secretă sunt cheia realizării acestui tip de caşcaval. Vechile reţete au fost ”furate” de tehnicienii şi angajaţii fabricii de lactate din ”Epoca de Aur” şi apoi transmise producătorilor de lacatate din anii capitalismului. Reţeta a fost apoi îmbunătăţită cu tehnici tradiţionale, vechi de sute de ani din partea locului, rezultând caşcavalul de Săveni de astăzi. – sursa: Adevarul.ro

Conform afirmatiilor producatorului, cascavalul de Saveni este lucrat manual în coşuri de nuiele, pe blat de lemn şi maturat pe scândură de brad si este 100% natural, iar acest procedeu traditional de fabricare ii asigura calitatea deosebita a gustului si a texturii.

Recomand 100%!

Ingrediente:
Lapte de vaca
Cheag
Sare

Pretul este si el excelent ~30 RON. Recomand 100%!

UPDATE 14.07.2019
După 3 ani de la review, gustul, textura și aroma sunt aceleași, excelente. Prețul a crescut la 40 RON/kg, dar este de înțeles. Recomand în continuare, 100%! Felicitări producătorului pentru consecvență!

Evaluare autor

Ingrediente

Preparare

Prezentare

Pret

Excelent!

Deosebit de gustos si cu un pret excelent.

Comanda

User Rating: 4.33 ( 16 votes)

Etichete

16

Comentarii

Abonare

cele mai noi cele mai vechi cele mai apreciate

Cititor

Regele verii

Gustat si placut!

teo

gust placut ,consitenta cremoasa , cascaval adevarat .

Evanghelina

Am gasit in Carrefour acum 3 saptamani, mi-a placut mult. Ieri am fost sa iau de la carrefour mega mall si nu e de gasit, a disparut pur si simplu.

ionel

In Auchan gasiti !

Unchiu' bunic

Am gasit in carrefour mega mall. Problema e ca multe rotite aveau ceara crapata de la transport sau depozitare si mucegaisera in zona respectiva. Altfel e chiar bun cascavalul, recomand.

Silviu Rosca

Au bagat si la mega image 30 lei kilogramul, chiar e bun, frlicitari!

26,9 lei, mai exact 😉

Bia

E 30 ron

Regele Verii

Au si la emag, dar ei sunt convinsi ca e casacaval in vid, iar „Originar” e original, dar cu r in loc de l :)))

http://imgur.com/a/BJ8Ii

Abonat

Gurmandian

Greseala e a mega-image pentru ca ei il vand in zona de supermarket de pe emag.

Corvinu

Nu stiu nim8c dar ardeal face cel mai bun!

Autor

Alex

Iti las comentariul publicat doar asa, ca amuzament. E greu sa stii ca nu stii.

Ardeal face cel mai bun ciorb din lome si nu stii nimic :)))

CAMI

Eu l-am descoperit la Auchan doar in vara aceasta. Este cel mai bun cascaval de la noi de pe piata si nici nu este prea scump: acum a ajuns cam la 34 lei/kg.
Are gust de cascaval adevarat !!!!! Bravo lor !