Rețete culinare bune și foarte bune
Culegere de rețete culinare atent create, testate, gustate și uneori imbunătățite sau chiar reinventate.
-
Kievskaia – rețetă de pui à la Kiev
Puiul Kiev este un exemplu excelent de rețetă clasică care combină texturi și arome într-un mod spectaculos.
-
Găluște cu prune – rețetă omenoasă
Cea mai bună și simplă rețetă tradițională de găluște cu prune, o minunație, nu alta!
-
Rillettes de sardine – rețeta originală bretană
Rețeta franțuzească simplă și bună de pateu (rillettes) de sardine așa cum găsești numai în Bretania și Normandia - un…
-
Varză à la Cluj – rețeta bună de sarmale răspândite, împrăștiate sau cum vă place să le mai spuneți :)
Rețeta clasică și bună de varza a la Cluj, un fel de mâncare emblematic pentru bucătăria tradițională transilvăneană, cu rădăcini…
-
Șnițel vienez – rețeta veritabilă
Rețeta adevăratului Wiener Schnitzel din carne de vițel, în toată splendoarea sa autentic aurie.
-
Ciolan de porc copt la airfryer – rețetă ultra crocantă
Rețeta unui ciolan de porc epic, copt la airfryer, crocant la exterior, fraged și suculent la interior.
-
Köttbullar – rețeta celebrelor chifteluțe suedeze
Rețeta autentica, simplă, clară și concisă de chifteluțe suedeze (köttbullar) și sos brun specific.
-
Hamsii marinate – rețeta Amfitritei
Poate cea mai gustoasă și simplă rețetă de hamsii marinate.
-
Varză roșie călită – rețetă rubinie, cu mere
O rețetă simplă și foarte gustoasă de varză roșie călită cu mere șî chimen.
-
Supă de ciuperci – rețetă cremoasă sau nu
O rețetă excelentă de supă de ciuperci caeia îi stabilim nivelul de cremozitate după referință.
