Rețete culinare bune și foarte bune
Culegere de rețete culinare atent create, testate, gustate și uneori imbunătățite sau chiar reinventate.
-
Okroshka, rețeta autentică de supă rece rusească
Când afară arde soarele și ultimul lucru pe care ți-l dorești e să stai lângă aragaz, rețeta autentică de okroshka…
-
Dovlecei pané, rețetă gustoasă la tigaie, cuptor și air fryer
Vara asta dovleceii nu lipsesc din nicio piață, iar dacă ai câțiva pe blatul din bucătărie, cea mai rapidă cale…
-
Supă rece de dovlecei, rețeta răcoritoare pentru o caniculă bună
Descoperă cum prepari o supă rece de dovlecei cremoasă, în doar 30 de minute. Rețetă pas cu pas, sfaturi de…
-
Ratatouille, rețeta „ghiveciului” provensal
Ratatouille este genul de preparat care funcționează pe orice masă de vară: fel principal vegetarian în zilele toride, garnitură lângă…
-
Ghiveci călugăresc, rețeta desăvârșită la cuptor
Ghiveciul călugăresc este mai mult decât o rețetă de post, este un preparat tradițional, plin de arome și beneficii pentru…
-
Tamago sando, rețeta sendvișului cu salată de ouă japonez
Tamago sando, sendvișul legendar japonez cu salată de ouă, o minune culinară simplă, dar cu un gust fin și foarte…
-
Bibimbap, rețeta coreeană autentică, echilibrată și spectaculoasă
Bibimbap este una dintre cele mai reprezentative mâncăruri ale bucătăriei coreene, un preparat care îmbină armonios istoria, cultura și filosofia…
-
Supă cremă de dovlecei, rețeta de vară cremoasă și rapidă
Supa-cremă de dovlecei își are rădăcinile tot în bucătăria rustică franceză, în special cea din Provence, unde legumele de vară…
-
Pui karaage, rețeta japoneză de pui cu crustă crocantă și interior suculent
Karaage e felul de mâncare pe care izakaya-urile din Tokyo îl servesc lângă o bere rece, iar copiii din Osaka…
-
Dulceață de smochine, rețeta simplă și extraordinar de gustoasă
Rețeta aceasta păstrează tot ce contează la o dulceață de smochine reușită adică fructe întregi sau înjumătățite, sirop legat, aromă…
