Mică enciclopedie culinară

    Mozzarella

    Despre mozzarella, unul dintre cele mai cunoscute și apreciate brânzeturi italienești.

    Butterfish

    Povestesc în acest articol despre aspectele biologice, ecologice și economice legate de butterfish.

    Bucătăria portugheză

    Bucătăria portugheză reprezintă o fuziune armonioasă de tradiție, inovație și influențe globale.

    Pecorino Romano

    Vorbim despre Pecorino Romano, brânza italiană tradițională, de la istoria sa antica până la utilizările culinare moderne.

    Despre cușer și halal

    Câteva vorbe despre cele două concepte - cușer și halal.

    Bucătăria scandinavă

    Un articol succint depre bucătăria nordică (scandinavă) enumerând și câteva aspecte specifice care au promovat-o în lumea largă.

    Mangalița

    Povestim puțin despre cea mai cumsecade rasă de porci din lume - mangalița.

    Skyr-ul

    Despre skyr, un produs lactat tradițional islandez apreciat pentru textura sa cremoasă și gustul ușor acidulat

    Sardinele

    Povestim puțin despre unui dintre cei mai gustoși și sănătoși pești - sardina.

    Bamele

    Bamele sunt legume valoroase atât din punct de vedere nutritiv, cât și culinar, iar mie îmi plac foarte mult.

    Cimbrul

    Datorită istoriei sale bogate, beneficiilor pentru sănătate și versatilității, cimbrul ocupă un loc de seamă atât în bucătărie, cât și…

    Pălămida

    Pălămida ocupă un loc important în tradițiile pescărești de pe litoral, iar acum este în vogă și în restaurantele cu…

    Heringul

    Vorbin aici despre biologia, distribuția, importanța economică și culinară, valorile nutriționale și rolul ecologic al heringului..

    Cele mai bune lichioruri din plante

    Povestim puțin în acest articol despre cele mai cunoscute și apreciate lichioruri din plante din lume.

    Ghidul pastelor italienești

    Discutăm aici despre principalele tipuri și categorii de paste utilizate în bucătaria italiană.
    Back to top button
    Sarmale de post Topoloveni Breaking News Aripioare de porc