Produse

Vinete împănate în ulei – Encon

Un produs de care nu mă mai satur și mă bucur că există!

Cine are cinstea să mă cunoască cu adevărat (sâc!) știe sigur obsesia mea pentru preacinstitele vinete, gătite sub orice formă sau fond, de la o mâncare usturoiată și presărată din abundență cu patrunjel și până la simpla și gustoasa salată de vinete neaoșă.

De când mă știu, am căutat cu asiduitate să identific în magazine produse asemănătoare și cât mai apropiate de vinetele prăjite în sos de roșii cu usturoi despre care am povestit pe site cu ceva timp în urmă. Prin anii ’90 găseam la Selgros niște borcane lunguiețe cu vinete în bulion produse la Fabrica de conserve Buftea și dina care luam câte un bax (box) întreg atunci când aveam ocazia. Apoi au dispărut, odată cu fabrica în versiunea ei corectă.

Recomandări

În Turcia am avut cea mai puternică revelație când am gasit vinete făcute exact ca în rețeta amintita mai sus (prăjite, în sos de roșii cu usturoi), la conserva de un kilogram – un adevărat dezmăț culinar pe care îl repet ori de câte ori e posibil să ajung în acea parte a lumii.

Revenind în România, prin 2018 am găsit în magazine o mâncare grecească de vinete de la Roua și cam atât. Apoi, în anul de grație 2019, nimerind în magazinul Casa Unirea deschis de nea Daea pe strada Biserica Enei, am dat peste una dintre cele mai benefice descoperiri la raft: vinete împănate în ulei. Uleiul menționat în denumire e puțin cam nefericit evidențiat, eu le-aș fi spus împănate în bulion că suna mai pașnic și mai aproape de adevărul gustativ. Ulterior, când magazinul cu pricina a fost închis mișelește pentru neplata datoriilor către furnizori (am descoperit multe produse excelente și foarte interesante în acest magazin și am regretat închiderea lui), a dispărut și sursa aceasta de extaz culinar pe bază de vinete. Întâmplarea fericită a făcut să redescopăr borcanul fermecat în hala nouă Obor la început de 2021, iar apoi și într-un magazinaș de cartier – Actual – zona Piața Sfântul Ștefan, așa ca acum am doua surse care sper să nu sece niciodată. 🙂

În ceea ce privește produsul în sine, vinetele sunt întotdeauna bine alese, cu semințe mici, foarte bine gătite gustul de ansamblu fiind unul extrem de agreabil și foarte apropiat de cel obținut acasă cu rețeta despre care am amintit deja. Eu unul prefer să le mănunc pe nițică pâine prajită pentru un efect maxim. Lista ingredientelor este curată și lipsită de adăugiri nefericite.

Ingrediente
Vinete
Ulei de floarea soarelui
Roșii
Sare
Piper
Usturoi

Prețul mi se pare foarte corect, 8,50 lei pentru un borcan de 580 de grame și este același în ambele locații.

Recomand 100%!

Sursă foto cover: encon.ro

Ingrediente
Preparare
Prezentare
Preț

Vinetele sunt întotdeauna bine alese, cu semințe mici, foarte bine gătite, gustul de ansamblu fiind unul extrem de agreabil și foarte apropiat de cel obținut acasă cu rețeta de vinete prajite publicată pe site.

User Rating: 4.91 ( 14 votes)


Aditivi: ,
Marcă:
Producător:
Țara de origine:

Abonare
Anunță-mă când apar
guest

10 Comentarii
cele mai vechi
cele mai noi cele mai apreciate
Inline Feedbacks
View all comments
Grasu'
Grasu'
22 septembrie 2021 6:41

Da, nu’s rele deloc. Au si pe emag..

Scaraotchi
Scaraotchi
25 septembrie 2021 14:33

Unde mai exact in obor?

Coca Chanel
Coca Chanel
28 septembrie 2021 11:30

Ha, mai exista Actual?! 🙂 Imi aduce aminte de niste vremuri foarte misto. Ce vremuri, dom’le, ce vremuri…

Coca Chanel
Coca Chanel
30 septembrie 2021 9:47

Been there, done that! 😁

Coca Chanel
Coca Chanel
Răspuns pentru  Coca Chanel
1 octombrie 2021 10:52

Excelente!!

Coca Chanel
Coca Chanel
Răspuns pentru  Alex
2 octombrie 2021 18:55

:)))))) Da, pusesem poza bonului de la Actual ca dovada :))))))

Evanghelina
27 noiembrie 2021 8:34

Buna, unde se mai gasesc vinetele astea minunate ca nu pot sa cred ca se gasesc doar intr-un singur loc?!? 😐

RobertP
RobertP
17 februarie 2022 16:36

Sincer nu ma asteptam la cine stie ce , dar chiar imi plac si am luat de doua ori…pacat ca nu se gasesc si in marketurile mari gen carrefour si kaufland…

Poate te interesează
Close
Back to top button
10
0
Tu ce părere ai? Comentezi?x
Breaking News Aripioare de porc