dashi
- Rețete culinare bune și foarte bune
Supă miso – rețetă profund umami
Supa miso este o punte culinară către tradiția japoneză, o rețetă plină de simbolism, gust autentic și beneficii pentru sănătate,…
- Rețete culinare bune și foarte bune
Supă stoc dashi – rețeta umami clasică
Dashi este una dintre cele mai importante baze ale bucătăriei japoneze, un stoc delicat și plin de umami care stă…
