Acasă / Recenzii / Produse / Alimente si bauturi / Mezeluri / Salam Maestro – Caroli

Salam Maestro – Caroli

Așa cum am promis în articolul despre cârnații Maestro de la Caroli, am împins în topul preferințelor personale produsele cu ingrediente 100% naturale din gama acestui producător, care gamă a fost întregită prin adăugarea salamului Maestro prezentat chiar în textul de față.

Așadar, în urma unor degustări susținute, am ajuns la concluzia că vă pot recomanda fără niciun fel de strângere de inima salamul Maestro. Este un produs fiert, cu o textură și fermitate agreabile, simplu, fără artificii inutile, cu o aromă de „afumat” nederanjantă. Nu îl pot încadra în gama premium pentru că nici nu țintește această onoare, dar nici de mâncat pe ziar nu este. Practic, avem de-a face cu un produs cinstit, cu ingrediente naturale, situat în zona de preț accesibil ceea ce este într-adevăr lăudabil.

Ingrediente:
Carne de porc (pentru 100 g produs s-au folosit 120 g carne de porc)
Sare
Miere de albine
Țelină
Extracte naturale din condimente
Fibră vegetala de morcov

După cum se vede, lista ingredientelor este curată și liberă de anomalii chimice deși în cazul „extractelor naturale din condimente” am un ușor semn de întrebare, dar voi trimite producătorului invitația de a detalia puțin acest element (voi reveni pe această temă tot în cadrul acestui articol, dar până atunci nu avem nota maxima la „ingrediente”). Gustul este agreabil, parcă exact cel la care te-ai putea aștepta de la un astfel de produs. Forma este ovala, aplatizată, asemănătoare cu cea a mult mediatizatului infam salam săsesc al celor de la Cristim, dar, din fericire, asemănările cu acesta se opresc aici. Membrana în care este învelit produsul este artificiala și se poate îndepărta cu ușurință. La fel ca și în cazul cârnaților Maestro, vă recomand să consultați lista muștarurilor prezentate pe foodspot.ro, pentru un gust perfect. 🙂

Așa cum spuneam mai sus, prețul este moderat – cca. 13 lei pentru pachetul vidat de 300 de grame, deci ar veni cam 40+ lei pe kilogram. Termenul de valabilitate este de 21 de zile.

Recomand 100%, felicitări Caroli!

UPDATE 01.08.2018
După două săptămâni de la trimiterea mesajului către producător prin care îi ceream frumos să îmi detalieze puțin la ce se referă termenul de „extracte naturale din condimente” nu am primit niciun răspuns și mă hazardez să concluzionez că fie nici producătorul nu știe exact ce sunt aceste extracte, fie mă ignoră (poate are dreptate), fie secretul nu poate fi dezvaluit fiind prea kinky. 🙂 Acum, între noi fie vorba, cum poate fi un extract „natural”? Se găsește în natură sau se obține prin procedee tehnologice? Mă întreb, doar mă întreb.

Sursă foto cover: Caroli
Sursă foto 1-3: arhiva personală (martie 2018)

Evaluare autor

Ingrediente
Preparare
Prezentare
Preț

Excelent!

Un produs cinstit, cu ingrediente naturale, situat în zona de preț accesibil.

Evaluare cititori: fa tu prima evaluare!
Aditivi:
Marca: ,
Furnizor: , ,
Distribuitor:
Tara de origine:

vezi şi

Carnati Maestro – Caroli

Nu pot decat sa ii felicit pe cei de la Caroli pentru curajoasa initiativa de a se prezenta pe o piata a mezelurilor macinata de furtisaguri si falsuri cu acest produs excelent, preparat exclusiv din ingrediente naturale.

Comentarii

avatar
  Abonare  
Anunță-mă când apar