Piept de porc afumat – Prodafum

In cautare fiind prin Carrefour de niste ceva putin afumat si cat mai corect preparat, am avut surpriza sa descopar un producator autohton cu care nu am mai avut placerea de-a ma intalni: Prodafum. Am luat cateva felii de piept de porc afumat si am ramas foarte placut impresionat – textura excelenta, fraged, real, fin condimentat, iz de fum retinut, nesuparator, putin cam sarat dar suportabil in doze ponderate.

Produsul este livrat magazinului in ambalaj vidat, vrac si se feliaza de catre vanzatoare.

Ingrediente conform etichetei Carrefour:
Piept de porc fara os
Sare
Condimente naturale

Descrierea de pe site-ul producatorului:

Piept de porc cu fleica, dupa dezosare se condimenteaza ramanand la marinat timp de 5-7 zile, dupa care se afuma cu rumegus de fag.

Excelent, o surpriza placuta, voi incerca si alte produse ale lor.

Productia pe care o realizam nu este la nivel industrial, deoarece scopul nostru nu este orientat spre CANTITATE ci este orientat spre CALITATE. Producem o cantitate limitata de o calitate exceptionala.

Pret per kg: 37 lei

Sursa foto: site-ul producatorului. Mi-am dat seama ca am uitat sa fotografiez descoperirea atunci cand am aruncat ambalajul gol.

Marcă: Prodafum
Producător: Prodafum srl
Furnizor: Carrefour