Rețete culinare bune și foarte bune
Culegere de rețete culinare atent create, testate, gustate și uneori imbunătățite sau chiar reinventate.
-
Trippa alla Fiorentina – rețeta autentică de tocană toscană de burtă de vită
O minunată rețeta autentică de tocană toscană de burtă de vită - Trippa alla Fiorentina, unul din preparatele culinare emblematice…
-
Magiun de prune – rețeta corectă
Magiunul de prune este o tradiție culinară pură, un simbol al simplității și al respectului pentru natură, iar aceasta este…
-
Rețetele de salată de vinete care îmi plac cel mai mult
Salata de vinete este unul dintre cele mai iubite aperitive, nelipsit de pe mesele de vară, dar savurat cu aceeași…
-
Tonkotsu ramen – rețeta japoneză de tăiței cu supă cremoasă și bogată
Tonkotsu ramen este una dintre cele mai faimoase și iubite varietăți de ramen din bucătăria japoneză, iar aceasta este rețeta…
-
Chashu – rețeta japoneză de de ruladă din piept de porc gătită lent
Rețeta autentică de chashu – rulada de porc gătită lent, până devine fragedă, suculentă și plină de aromă, ideală pentru…
-
Tan tan ramen – rețetă picantă cu influențe chinezești și suflet japonez
Tan tan ramen este un amestec cultural, un preparat care aduce împreună tradiția chineză și rafinamentul japonez, iar aceasta este…
-
Ajitsuke tamago – rețeta autentică de ouă marinate japoneze pentru ramen
Ouăle marinate japoneze pentru ramen sunt o piesă de rezistență a bucătăriei nipone și un detaliu care transformă un bol…
-
Ciorbiță de vacuță – rețetă diminutivată
Ciorba de văcuță este una dintre acele rețete tradiționale românești care adună familia la masă și aduce zâmbete pe fețele…
-
Zacuscă – rețeta tradițională cu vinete și ardei capia
Zacusca este unul dintre cele mai iubite preparate în România, un adevărat simbol al toamnei și al bunătăților pregătite în…
-
Chifteluțe cu smântână – rețeta simplă și gustoasă
Chifteluțe cu sos alb, de smântâna - o rețetă versatilă, potrivită atât pentru mesele în familie, cât și pentru ocaziile…
