Crăciun Fericit! (2025) – ce am gătit anul acesta de Crăciun

Ce am gătit anul acesta de Crăciun

Un an atipic din toate punctele de vedere merită o masă de Crăciun atipică, dar deloc neinspirată, ci dimpotrivă pot spune. Așadar:

• porchetta, a doua pe anul acesta, coaptă lent la cuptor – o minune! Interesant e faptul că mai mulți prieteni / cunoștințe din social media au ales această variantă de porcovenie, inclusiv Răzvan care a meșterit-o aseară la al său Kamado
• niște cârnați buni de mangaliță de la Szekely Falat, pe care i-am tras rapid la tigaie
• salată de cartofi pentru a-mi onora bunicul 🙂
• piftie de curcan pentru că-mi place
• ciorbă de cartofi cu afumătură și tarhon ca la Sibiu, acrișoară, aromată și sătioasă, pentru mâine 😉
• tot mâine bag o rață la cuptor care va fi acompaniată de varză acră călită
• ca desert baigli și un panettone.

Am ieșit foarte bine atât la partea investițională cât și la capitolul savoare și variație. Tu?

Crăciun Fericit! 🎄🔔🎁🍪🍷❄️🌟🍬🎅🏻🛷🔥

PS
Da, Fericit, cu „f” mare!