Sarmale de post cu ciuperci în foi de viță și ștevie – Topoloveni

Hălăduind deunăzi pe Instagramul vieții, am zărit o postare incitantă a celor de la Topoloveni despre un nou produs din gama lor de mâncăruri gata preparate și anume sarmalele de post cu orez și ciuperci învelite în foi de viță sau ștevie (dragavei, cum zic ei). A doua zi am dat o fugă la magazinul lor de pe Carol I, dar nu le sosiseră încă minunile după care venisem. Ei bine, în weekendul ce tocmai a trecut am avut însă noroc și am intrat în posesia nestematelor. 🙂

Am deschis un borcan în mașină, cel cu sarmale învelite în ștevie, animat de o curiozitate la fel de intensă cu pofta care mă chinuia puțin la ora prânzului. Am fost plăcut uimit de sosul onctuos și gustos care acoperea minunile înfășurate în ștevie. Cât despre minuni, sarmalele în sine adică, sunt o fericire gustativă și olfactivă. Grozav alcătuite, gustoase și plăcut mirositoare, orezul bine fiert exact atât cât trebuie, ciupercile plăcut simțite în umplutură, ce mai, o plăcere! Și da, se pot mânca reci fără probleme, mai ales vara când ne zgândăre canicula. În primele 3 poze se vede întreg procesul de consum prcticat cu plăcere imediat după achiziție, așa cum spuneam mai sus.

Următorul pas nevinovat a fost să atac a doua zi, evident, sarmalele în foi de viță care mi-au plăcut și mai mult. Mă rog, îmi place mult varianta cu ștevie, dar cele cu viță mi s-au parut mai legate puțin și parcă mai înviorătoare. Oricum, cele în ștevie sunt, din ce știu eu, o premieră absolută în zona de ready meal și apreciez că mai este băgată în seamă și ștevia, această buruiană bună, dar ignorată de gastronomia superficială. Ambele variante de sarmale au fix aceeași umplutură și sos, singura diferență fiind învelitoarea vegetală.

Ingrediente sarmale de post Topoloveni

Foi de viţă de vie / ștevie (după caz)
Ceapă
Morcov
Ciuperci
Orez
Bulion de roşii
Ulei vegetal de floarea soarelui
Mărar
Pătrunjel frunze
Sare
Condimente (piper, foi dafin)

După cum ne-a obișnuit producătorul, lista ingredientelor este curată, fără prostii adăugate pentru a masca lipsa de pricepere. Și acum altă parte frumoasă: prețul unui borcan de 370 grame, îndeajuns zic eu pentru un prânz frugal, este de 15 lei în magazinul online al producătorului Sonimpex și în cele fizice. Mi se pare un preț foarte ok! Pe alte site-uri sarmalele acstea apar la prețuri de 23,50 RON, adică cu 50% mai scump.

Promit să încerc curând și varianta de sarmale Topoloveni învelite în varză murată, dar nu are ce să nu fie bine. 😉

A, să nu uit! Felicitări producătorului, îi urez să nu ajungă niciodată să facă rabat la calitatea produselor sale! Recomand 110%!