Orice s-ar spune, locuitorii tarmului Marii Baltice se pricep de minune la prepararea pestelui. Va aduc in atentie o excelenta conserva de sprot prajit in sos de rosii care sustine cu brio afirmatia mea anterioara. Preparatul vine din Letonia, ambalat in borcan de sticla, 280 de grame si l-am descoperit la cand s-a deschis Berezka de pe Mosilor. De atunci il achizitionez ori de cate ori am ocazia.
Gustul sosului este foarte agreabil, simplu si condimentat exact atat cat trebuie, fara complicatii inutile. Pestele este captura din Marea Baltica, bine curatat, prajit, fraged, impacandu-se excelent cu restul ingredientelor. Apreciez in mod special faptul ca ambalajul este din sticla, deorece gustul deranjant existent in cazul unora dintre conservele metalice lipseste in acest caz cu desavarsire. Pe langa acest fapt, exista si avantajul ca se poate vedea clar produsul.
Desi s-a folosit faina pentru cresterea consistentei sosului, am ales sa nu scad nota preparatului deoarece, avand in vedere textura si culoarea, este folosita intr-o cantitate mica si bine potrivita pentru a evidentia gustul.
Ingrediente:
Sprot prajit 60% (captura Marea Baltica)
Faina de grau
Ulei de rapita
Sos de tomate 40% (apa, pasta de tomate 32%, zahar, sare, ceapa uscata)
Regulator de aciditate – acid acetic
Condimente
Pretul produsului este de cca. 6,7 lei. Incercati-l cu incredere!
[later edit – 16.10.2016]Pentru ca obisnuiesc sa cumpar produsele pe care le laud, cateodata am parte si de unele surprize mai mult sau mai putin placute; azi a venit randul sprotului prajit in sos tomat sa-mi serveasca una neplacuta:
Probabil ca ceva a tulburat procesul tehnologic in Letonia, pentru ca odata ajuns acasa la o simpla verificare vizuala am descoperit ca sosul din borcan „secase”. Pur si simplu nu exista sos, desi capacul borcanului era sigilat. Nici pe interiorul capacului borcanului nu se vad urme de sos, asa cum ar fi trebuit. Plus ca pestii au si cap 🙂 Nu am atins nimic, totul este fotografiat exact cum se prezenta la deschiderea borcanului.
Asadar, atentie si verificati ce cumparati!
Evaluare autor
Ingrediente
Preparare
Prezentare
Pret
Excelent
Un preparat gustos, specific tarilor baltice, excelent pregatit si prezentat.
Aditivi: fără aditivi alimentari
Marcă: Amberfish
Producător: Piejūra Ltd.
Furnizor: Berezka
Distribuitor: Beryozka Trading OOD
Proveniență / origine: Letonia
Multumesc pentru recomandare!! Am luat si noi si sunt excelente. Recomand si patel de somon
Unde gasesc Berezka in Bucuresti?
Lista magazinelor e aici: http://www.berezka.bg/ro
Nu citisem articolul cu atentie, scuze 😉
Luat ieri, gustat, placut. Luam din nou. Nota maxima!
Am gasit la Mega un borcan care arata exact la fel doar ca are alta eticheta. Ceva DEFISH, parca facut in lituania, iar continutul arata la fel cu cel prezentat de voi. La mega costa 9,99 ron :))
Avem reducere 20% la toate conservele de peste, va asteptam cu drag!