Supa de 3 lei de la IKEA

Vorbim despre o supă cremă de ciuperci prezentă în meniul restaurantului IKEA, care între timp a ajuns să coste 5 lei, dar tot extrem de ieftină este și vom vedea imediat de ce da sau de ce nu.

Așadar, prin octombrie 2020, având ceva treabă prin IKEA Pallady, am ajuns și prin restaurantul lor, fără vreun gând ascuns de consum imediat. Ei bine, căscând gura aiurea mi-a căzut în fața ochilor supa cremă cu pricina împreună cu al său frapant preț de 3 lei. Intrigat, am zis să nu pierd ocazia și să gust și eu minunea, ceea ce am și făcut și… iată concluzia: gust, textură, consistență, culoare – toate sunt extrem de convingătoare și chiar peste media uzuală de hipstereală culinară. Îi felicitam deja în gând pe creatorii supei pentru raportul imbatabil calitate / preț, când, brusc, un gând nefericit cu tente de revelație a început să-mi dea târcoale și, fără de tăgadă, am intrat pe site-ul IKEA în căutarea listei de ingrediente. Când am gasit-o, ușor – e drept, am avut ce citi. Lista e lungă, foarte lungă, atât de lungă încât doar în cazul șuncii Meda am mai întâlnit atâtea componente, deși dacă facem comparația pe bune, materialul ăla cu nume de șuncă e de-a dreptul silfid comparat cu elementul de față.

Ingrediente:
Grăsime vegetală de palmier
Făină de grâu
Amidon (cartof, porumb)
Sare
Ciuperci Boletus edulis (4,5%)
Zahăr
Lactoză
Ciuperci Boletus luteus (2,5%)
Pudră de ceapă
Proteine din lapte
Extract de drojdie
Arome
Suc concentrat de ciuperci (0,8%)
Sirop de caramel
Maltodextrină
Piper
Suc concentrat de ceapă
Ulei vegetal de floarea soarelui

Bun! Așa cum spuneam mai sus, lista e impresionantă și conține un total de doar 7% ciuperci plus ceva suc de ciuperci. În rest, este creația celor de la Chemical Brothers scăldată în infamul ulei de palmier. Brusc, parcă prețul actual de 5 lei parcă nu mai e așa de scăzut. De fapt, cred că IKEA ar trebui să vă plătească ea ca să mâncați chestia asta. 😉

PS: nu am pus note, steluțe, etc. Nu are rost.

[Update 05.11.2021]

ANPC-ul a vizitat ieri cele două magazine IKEA existente în acest moment în București – Pallady și Băneasa:

În urma controlului, au fost constatate următoarele deficiențe:
– utilizarea unor vitrine frigorifice care prezentau: zone cu rugină, mucegai, cu acumulări de apă, insecte moarte, resturi alimentare în strat grosier și praf la zona ventilatoarelor;
– de asemenea, strat grosier de praf și grăsime se afla și pe sitele ventilatoarelor din camerele frigorifice de depozitare a fructelor și legumelor, a preparatelor reci din unitatea proprie și a cărnii refrigerate;
– informarea incompletă a consumatorilor la locul de comercializare a produselor provenite din materie primă congelată
– comercializarea unor produse alimentare fără etichete cu elemente de identificare și caracterizare, precum și fără menționarea datei limită de consum
– nerespectarea temperaturilor de expunere de minimum + 60 grade, C pentru preparatele calde, respectiv maximum + 8 grade C pentru preparatele reci
– comercializarea unor produse (supă cremă de ciuperci), în unitatea proprie care, în urma verificării ingredientelor menționate pe etichetă și în fișa tehnică a produsului, a rezultat faptul aceasta provenea din Knorr Supă cremă de ciuperci (amestec de ingrediente pentru supă cremă de ciuperci), iar în lista de ingrediente de pe plic procentul de ciuperci reprezintă mai puțin de 8%
– utilizarea coșurilor de gunoi fără capac, în zona de gătire.

Mă amuz copios gândindu-mă la toți cei care au păpat încântați prafurile de la Knorr în mod repetat și mândru, ani la rândul și de multe ori înconjurați de odraslele extaziate de belșugul suedez de 3 lei 5 lei. Atât s-a putut, să ne fie de bine! 😆

Aditivi: amidon, arome, extract de drojdie, lactoză, maltodextrina, proteine din lapte, sirop de caramel, ulei de palmier
Marcă: IKEA
Producător: IKEA
Furnizor: IKEA
Proveniență / origine: Suedia