Alimente recomandate a fi consumate în vreme de caniculă

În timpul verii, când temperaturile ating cote ridicate și soarele strălucește puternic, este important să acordăm o atenție deosebită alimentației noastre. În perioadele de caniculă, organismul nostru se confruntă cu provocări suplimentare, cum ar fi deshidratarea și oboseala, ceea ce poate afecta negativ starea noastră de sănătate. Prin urmare, este esențial să adoptăm o alimentație echilibrată și să consumăm mâncăruri care ne ajută să rămânem hidratați și răcoriți și voi enumera în cele de mai jos câteva dintre aceste mâncăruri și băuturi recomandate în timpul caniculei.

Fructe proaspete și legume

Fructele și legumele proaspete sunt o sursă excelentă de hidratare în timpul caniculei. Acestea conțin în principal apă, fibre și nutrienți esențiali care ne mențin hidratați și ne oferă energie. Fructele cum ar fi pepenele verde, pepenele galben, castraveții, căpșunile și afinele au un conținut ridicat de apă și sunt bogate în antioxidanți care ne protejează de stresul oxidativ indus de căldură.

Salate

Salatele proaspete sunt o alegere excelentă în timpul caniculei, deoarece pot fi preparate rapid și sunt ușor de digerat. Combinați legume precum roșii, castraveți, salată verde, ardei gras și ceapă verde pentru a crea o salată răcoritoare și hrănitoare. Adăugați și frunze de mentă sau de coriandru pentru a intensifica senzația de prospețime.

Smoothie-uri și sucuri naturale

Smoothie-urile și sucurile naturale preparate în casă sunt excelente pentru a ne răcori și hidrata în timpul caniculei. Utilizați fructe precum pepenele verde, căpșunile, mango sau ananas și combinați-le cu iaurt simplu sau lapte de nucă de cocos pentru a obține un smoothie delicios și hrănitor. Evitați adăugarea de zahăr sau siropuri îndulcite, deoarece acestea pot crește nivelul de zahăr din băuturi.

Alimente / băuturi bogate în electroliți

Suc de roșii, suc de fructe, suc de legume, apă cu sare, apă cu lămâie, apă cu miere, etc.

Produse lactate ușoare

Produsele lactate ușoare, cum ar fi iaurtul sau brânza de vaci, pot fi opțiuni bune pentru a ne menține hidratați și a furniza proteine și calciu. Optați pentru variante fără zahăr adăugat și evitați produsele lactate grase, deoarece pot fi mai greu de digerat în timpul căldurii.

Alimente care conțin carbohidrați complecși

Cereale integrale, orez brun, quinoa, linte, fasole, mazăre, etc.

Alimente hipoproteice

Carne slabă de pui sau curcan, pește, tofu, tempeh (nu prea se găsește la noi, dar luați cu încredere dacă găsiți), etc.

Alimente cu conținut ridicat de apă

Există anumite alimente care au un conținut ridicat de apă și pot contribui semnificativ la hidratarea noastră. Acestea includ castraveți, pepeni, dovlecei, spanac, portocale, grapefruit și ananas. Aceste alimente pot fi consumate ca atare sau pot fi adăugate în diverse rețete, cum ar fi salate sau smoothie-uri.

Alimente care conțin grăsimi sănătoase

Avocado, ulei de măsline, nuci, semințe, etc.

În timpul caniculei, alimentația noastră joacă un rol esențial în menținerea stării de sănătate și confort. Mâncărurile bogate în apă, precum fructele și legumele proaspete, salatele, smoothie-urile și alimentele cu conținut ridicat de apă ne ajută să ne hidratăm și să ne răcorim organismul. În același timp, evitați consumul excesiv de alimente grele și prăjite, care pot dificulta digestia în timpul căldurii. Asigurați-vă că beți, de asemenea, suficiente lichide, cum ar fi apă, sucuri naturale sau ceaiuri neîndulcite, pentru a menține hidratarea optimă. În cele din urmă, consultați întotdeauna un specialist în nutriție pentru recomandări personalizate și adaptate nevoilor dumneavoastră specifice în timpul caniculei.