sănătate și nutriție
Articole utile despre sănătate și nutriție.
- Articole
Ce este fermentarea?
Fermentarea este un proces biochimic prin care microorganismele, precum bacteriile, drojdiile și mucegaiurile, transformă compușii organici.
- Articole
Uleiuri bune și recomandate pentru prăjit
Alegerea unui ulei potrivit pentru prăjit este esențială pentru menținerea sănătății și prevenirea formării substanțelor toxice.
- Articole
Ce este Codex Alimentarius?
Codex Alimentarius joacă un rol fundamental în stabilirea unor standarde alimentare sigure și echitabile la nivel global.
- Mică enciclopedie culinară
Despre cușer și halal
Câteva vorbe despre cele două concepte - cușer și halal.
- Mică enciclopedie culinară
Mangalița
Povestim puțin despre cea mai cumsecade rasă de porci din lume - mangalița.
- Mică enciclopedie culinară
Skyr-ul
Despre skyr, un produs lactat tradițional islandez apreciat pentru textura sa cremoasă și gustul ușor acidulat
- Articole
Microbiomul
Discutăm despre microbiom, universul complex și invizibil al organismului uman.
- Articole
Alimente cu efect detoxifiant
Alimentele cu efect detoxifiant ajută organismul să elimine toxinele, să îmbunătățească digestia și să susțină sănătatea generală.
- Rețete culinare bune și foarte bune
Chefirul (Kefirul)
Câteva vorbe bune despre chefir, unul dintre cele mai gustoase și sănătoase produse lactate.
- Articole
Cereale fără gluten
Vorbim succint în acest articol despre care sunt cerealele fără gluten, avantajele și întrebuințarea acestora.
- 1
- 2