Ayran este o băutură de pură proveniență turcă fiind în realitate un iaurt subțiat cu apă și sărat, consumat rece pentru domolirea efectelor mâncărurilor picante, dar și pentru prevenirea deshidratării în verile toride (apă + proteine + sare = combinația perfectă la 40° C).
Așa cum afirm și în textul rețetei de vinete prăjite cu sos de roșii și usturoi, sunt un adept înfocat al bucatariei turce, iar apariția pe piață a ayran-ului Müller m-a bucurat nespus. De ce? Pentru că având deja o experiență excelentă cu chefirul Müller, mă așteptam ca și noul produs să se înscrie pe aceeași traiectorie. Și nu m-am înșelat: gustul și consistența sunt încântătoare, sarea este exact cât trebuie, o adevărată mulțumire.
Lista ingredientelor este scurtă și curată: Joghurt, Wasser und Salz :), adică iaurt (60%), apă și sare. Poate părea ciudat că o firmă de lactate germană împinge în piață un produs de origine trucă, dar dacă ne gândim la câți turci trăiesc cu acte în regulă în Germania, nu ar trebui să ne mai mire. Mic scris pe etichetă apare textul Joghurt aus Deutschland adică iaurt din Germania, deși originea laptelui apare ca fiind criptica UE.
În fine, recomand 100%. La Mega prețul butelcii de 500 ml e în zona de 3,3 lei.
Sursă foto cover: site producător
Sursă foto 1 și 2: arhiva personală
Evaluare autor
Ingrediente
Preparare
Prezentare
Preț
Excelent!
Ayran-ul în cea mai pură ipostază a sa: iaurt, apă și sare, pur și simplu bun.
Aditivi: fără aditivi alimentari, fără E-uri
Marcă: Müller
Producător: Molkerei Alois Müller Gmbh & Co. KG
Furnizor: Carrefour, Kaufland, Mega Image
Distribuitor: Müller Dairy RO srl
Țara de origine: Germania
Fff bun! ???