Japonia
- Mică enciclopedie culinară
Algele comestibile
Algele comestibile sunt printre cele mai vechi surse de hrană din lume, fiind consumate de milenii în Asia, dar și…
- Rețete culinare bune și foarte bune
Supă stoc dashi – rețeta umami clasică
Dashi este una dintre cele mai importante baze ale bucătăriei japoneze, un stoc delicat și plin de umami care stă…
- Rețete culinare bune și foarte bune
Kagoshima ramen – rețetă hiper-gustoasă
Kagoshima ramen este o experiență culinară ce îmbină tradiția japoneză cu influențele chinezești, într-un mod unic și memorabil, iar aceasta…
- Rețete culinare bune și foarte bune
Tonkotsu ramen – rețeta japoneză de tăiței cu supă cremoasă și bogată
Tonkotsu ramen este una dintre cele mai faimoase și iubite varietăți de ramen din bucătăria japoneză, iar aceasta este rețeta…
- Rețete culinare bune și foarte bune
Chashu – rețeta japoneză de de ruladă din piept de porc gătită lent
Rețeta autentică de chashu – rulada de porc gătită lent, până devine fragedă, suculentă și plină de aromă, ideală pentru…
- Rețete culinare bune și foarte bune
Tan tan ramen – rețetă picantă cu influențe chinezești și suflet japonez
Tan tan ramen este un amestec cultural, un preparat care aduce împreună tradiția chineză și rafinamentul japonez, iar aceasta este…
- Rețete culinare bune și foarte bune
Ajitsuke tamago – rețeta autentică de ouă marinate japoneze pentru ramen
Ouăle marinate japoneze pentru ramen sunt o piesă de rezistență a bucătăriei nipone și un detaliu care transformă un bol…
- Știri și telegrame
Am găsit maioneză Kewpie la Kaufland în București
Maioneza Kewpie este o revelație culinară venită din inima Japoniei moderne și acum o găsim și la supermaketurile Kaufland.
- Mică enciclopedie culinară
Totul despre ceaiul matcha
Indiferent dacă alegi să-l savurezi într-un bol japonez tradițional sau într-un latte modern cu lapte de migdale, ceaiul matcha te…
- Articole
Top 10 cele mai bune whisky-uri din univers
Un articol frumos despre cele mai apreciate și recunoscute whisky-uri la nivel mondial și local, cu recomandări de achiziție.
