Marea Mediterană
- Rețete culinare bune și foarte bune
Dorada în crustă de sare la cuptor – rețeta sublimă a peștelui bine făcut
Dacă vrei un preparat care să impresioneze prin naturalețe și aromă pură de mare, rețeta mediterneană de dorada în crustă…
- Mică enciclopedie culinară
Dorada
Indiferent dacă o alegi sălbatică sau de crescătorie, preparată simplu sau în rețete elaborate, dorada aduce în farfurie o bucată…
- Rețete culinare bune și foarte bune
Chiftele de dovlecei – rețeta bună, mediteraneană
Rețeta excelentă și autentic mediteraneană de chiftele de dovlecei sau de kolokithokeftedes, cum zic grecii ori mücver, cum zic turcii.
- Rețete culinare bune și foarte bune
Hamsii marinate – rețeta Amfitritei
Poate cea mai gustoasă și simplă rețetă de hamsii marinate.
- Mică enciclopedie culinară
Calcanul
Calcanul este apreciat în special pentru carnea sa fină și este considerat o delicatesă în multe bucătării europene.
- Mică enciclopedie culinară
Hamsiile
Câteva vorbe frumoase și utle despre hamsii, acești mici, dar foarte îndrăgiți pești dpdv culinar.
