microbiom
- Articole
Ce este fermentarea?
Fermentarea este un proces biochimic prin care microorganismele, precum bacteriile, drojdiile și mucegaiurile, transformă compușii organici.
- Mică enciclopedie culinară
Skyr-ul
Despre skyr, un produs lactat tradițional islandez apreciat pentru textura sa cremoasă și gustul ușor acidulat
- Articole
Microbiomul
Discutăm despre microbiom, universul complex și invizibil al organismului uman.
- Rețete culinare bune și foarte bune
Chefirul (Kefirul)
Câteva vorbe bune despre chefir, unul dintre cele mai gustoase și sănătoase produse lactate.
