microbiom
- Mică enciclopedie culinară
Brânza feta
Brânza feta este un simbol al stilului de viață mediteranean: simplă, echilibrată și aducătoare de bucurie și satisfacție culinară deplină.
- Rețete culinare bune și foarte bune
Cum faci chefir bun și sănătos acasă?
Chefirul este apreciat în întreaga lume pentru gustul său ușor acrișor, textura catifelată și beneficiile extraordinare asupra sistemului digestiv, iar…
- Mică enciclopedie culinară
Sosul de soia
Sosul de soia este mai mult decât un simplu condiment – este un liant cultural și culinar care a unit…
- Articole
Ce este fermentarea?
Fermentarea este un proces biochimic prin care microorganismele, precum bacteriile, drojdiile și mucegaiurile, transformă compușii organici.
- Mică enciclopedie culinară
Skyr-ul
Despre skyr, un produs lactat tradițional islandez apreciat pentru textura sa cremoasă și gustul ușor acidulat
- Articole
Microbiomul
Discutăm despre microbiom, universul complex și invizibil al organismului uman.
- Rețete culinare bune și foarte bune
Chefirul (Kefirul)
Câteva vorbe bune despre chefir, unul dintre cele mai gustoase și sănătoase produse lactate.
