siguranța alimentară
- Articole
Zonele de pescuit FAO recomandate și nerecomandate pentru consumul de pește
Zonele de pescuit FAO reprezintă un instrument esențial pentru gestionarea durabilă a resurselor marine și pentru asigurarea siguranței alimentare globale.
- Mică enciclopedie culinară
Metodele consacrate de alegere corectă a peștele proaspăt
Peștele proaspăt este unul dintre alimentele cu cea mai mare predispoziție la alterare rapidă și este influențat puternic și ireversibil…
