Turcia
- Rețete culinare bune și foarte bune
Rețeta perfectă de pulpă de miel la cuptor cu sos de vin, usturoi verde și cimbru
Dacă vrei să aduci în farfurie gustul autentic al sărbătorilor și al bucătăriei tradiționale europene, pulpa de miel la cuptor…
- Rețete culinare bune și foarte bune
Burek cu carne și burek cu brânză sărată – două rețete de placintă dobrogeană epice
Burekul este una dintre cele mai îndrăgite rețete din bucătăria turcă și balcanică, un preparat care adună în jurul său…
- Rețete culinare bune și foarte bune
Ciorbă de burtă – rețeta extraordinar de gustoasă
Ciorba de burtă este, fără îndoială, o regină a ciorbelor românești și merita loc de cinste în orice meniu tradiționa,…
- Rețete culinare bune și foarte bune
Chiftele de dovlecei – rețeta bună, mediteraneană
Rețeta excelentă și autentic mediteraneană de chiftele de dovlecei sau de kolokithokeftedes, cum zic grecii ori mücver, cum zic turcii.
- Rețete culinare bune și foarte bune
Cilbir (çılbır) – rețeta autentică de ouă poșate turcești cu iaurt și usturoi
Cilbir este o rețetă turcească simplă, dar rafinată care chiar merită încercată de ouă poșate cu iaurt și usturoi.
- Rețete culinare bune și foarte bune
Hamsii marinate – rețeta Amfitritei
Poate cea mai gustoasă și simplă rețetă de hamsii marinate.
- Rețete culinare bune și foarte bune
Zeytinyagli Pirasa – rețetă turcească de praz cu orez și morcovi
Zeytinyagli Pirasa, rețetă turcească de praz înăbușit în ulei de măsline cu morcovi și orez.
- Rețete culinare bune și foarte bune
Sărmăluțe cu carne în foi de viță – rețetă vivace
Rețeta clasică, bună și simplă de sărmăluțe cu carne în foi de viță.
- Mică enciclopedie culinară
Uleiul de măsline
Uleiul de măsline este unu dintre cele mai bine aromate și versatile uleiuri din această lume.
- Mică enciclopedie culinară
Hamsiile
Câteva vorbe frumoase și utle despre hamsii, acești mici, dar foarte îndrăgiți pești dpdv culinar.
- 1
- 2