Sriracha are o aromă subtilă de usturoi bine așternută pe un fond neexagerat de oțet, totul foarte bine echilibrat și vioi, diferit de orice alt sos de chilli gustat anterior.

Este un mustar dulce - acrisor, sprinten si foarte potrivit pentru mancarurile de inspiratie americana.

Lista chimicalelor din biata sunca de Praga Meda este de-a dreptul impresionanta.

Desi contine guma xantan ca agent de ingrosare, este un mustar bun, peste medie.