bucătăria nordică
- Mică enciclopedie culinară
Bucătăria scandinavă
Un articol succint depre bucătăria nordică (scandinavă) enumerând și câteva aspecte specifice care au promovat-o în lumea largă.
- Mică enciclopedie culinară
Skyr-ul
Despre skyr, un produs lactat tradițional islandez apreciat pentru textura sa cremoasă și gustul ușor acidulat
- Rețete culinare bune și foarte bune
Supă de somon cu cartofi și praz – rețetă pur finlandeză
Rețeta tradițională de supă Lohikeitto finlandeză de somon cu cartofi și praz.
- Mică enciclopedie culinară
Ficatul de cod
Câteva considerații utile despre ficatul de cod, consumul acestuia, beneficii și precauții.
