otet
- Mică enciclopedie culinară
Ce este deglazarea?
Deglazarea este o tehnică culinară fundamentală utilizată pentru a extrage și valorifica aromele concentrate rămase pe fundul tigăii.
- Rețete culinare bune și foarte bune
Hamsii marinate – rețeta Amfitritei
Poate cea mai gustoasă și simplă rețetă de hamsii marinate.
- Rețete culinare bune și foarte bune
Salată de ouă – rețeta clasică
Rețeta clasică de salată de ouă, personalizabilă cu ușurință după gust și imaginație.
- Rețete culinare bune și foarte bune
Ouă fierte murate sau marinate în oțet – rețetă cucurigu
Ouăle murate sunt o gustare delicioasă și ușor de preparat, iar aceasta este rețeta pe care o pun în aplicare…
- Rețete culinare bune și foarte bune
Ouă ochiuri românești – rețetă poșată
Deși denumirea sugerează un produs neaoș, ouăle ochiuri „românești” nu sunt un preparat tradițional autohton; e foarte posibil ca titulatura…
- Rețete culinare bune și foarte bune
Gogoșari murați în oțet cu conopidă – rețetă excelentă
Gogoșarii murați utilizând această rețetă au o savoare aparte și se asortează frumos cu bucatele din perioada sarbatorilor de iarnă.
