vin
- Rețete culinare bune și foarte bune
Două rețete superbe de vin fiert (roșu și alb) pentru momente speciale
Vinul fiert este o rețetă simplă, dar rafinată, un amestec armonios de vin, condimente și citrice care transformă orice moment…
- Articole
Ce este fermentarea?
Fermentarea este un proces biochimic prin care microorganismele, precum bacteriile, drojdiile și mucegaiurile, transformă compușii organici.
- Articole
Cele mai rare și scumpe 10 vinuri din lume
Cele mai rare și scumpe 10 vinuri din lume, amintind succint despre ceea ce le face atât de speciale și prețuite.
- Rețete culinare bune și foarte bune
Vită Stroganoff – rețeta pur rusească
Rețeta simplă, clasică și bună de vită Stroganoff, asă cum am preluat-o de la Mihail - un domn bucătar sovietic.
- Rețete culinare bune și foarte bune
Boeuf Bourguignon – rețetă franceză de tocană de vită cu ciuperci
Rețeta foarte bună de Boeuf Bourguignon, ca la mama ei burgundă.
- Articole
Pairing-ul de vinuri cu brânzeturi – cum le asociem corect pe cele două
Acest ghid succint te va purta prin bazele pairing-ului vinuri-brânzeturi, oferindu-ți recomandări practice pentru a crea armonii perfecte și pentru…
- Mică enciclopedie culinară
Vinurile spumante
Vinurile spumante oferă o gamă largă de stiluri, arome și texturi, fiind perfecte pentru diverse ocazii.
- Rețete culinare bune și foarte bune
Vinuri românești – soiuri și regiuni
Având în vedere că importăm vin de trei ori mai mult decăt exportăm, ar trebui să ne familiarizăm cât mai…
- Rețete culinare bune și foarte bune
Midii în sos de vin cu unt și usturoi – rețetă puternică
Pentru iubitorii de proteine marine, midiile astea în sos de vin sunt o adevărată binecuvântare, un moment de reverie culinară…
- Știri și telegrame
Știri și articole interesante săptămâna 4 – 10 februarie 2019
Industria alimentară ne vinde iluzii – atenție la alimentele cu care ne hrănim odraslele. Niște exemple bune în acet sens…
- 1
- 2